Når man vil anlægge en køkkenhave, kan det være en udfordring at finde egnede grøntsager til områder med begrænset sollys. Men fortvivl ej, der findes faktisk flere grøntsager, som trives godt i skyggefulde omgivelser. Her er en liste over 10 grøntsager, som kan gro godt i skyggen:
Spinat er en af de grøntsager, der trives godt i delvis skygge. Den kan dyrkes året rundt og kræver ikke masser af sollys for at vokse. Spinat er rig på næringsstoffer og en fremragende kilde til jern og vitaminer.
Radiser er en hurtigt voksende grøntsag, der kan dyrkes med minimalt sollys. De kræver fugtig jord og kan være en fremragende tilføjelse til en skyggefuld køkkenhave.
En række salattyper, såsom iceberg, romaine og endive, kan trives i delvis skygge. Disse grøntsager kræver en konstant tilførsel af vand, men kan give en lækker og frisk tilføjelse til din kost.
Asparges er en populær grøntsag, der kan gro både i sol og skygge. Dog trives asparges bedst i delvis skygge og kræver en veldrænet jord for at vokse optimalt.
Broccoli er en anden grøntsag, der kan trives i skyggefulde områder. Den kræver en humusrig og veldrænet jord samt rigelig vandforsyning for at trives.
Selleri er en grøntsag, der trives i fugtige og kølige forhold og kan derfor være velegnet til en skyggefuld køkkenhave. Den kræver regelmæssig vanding og beskyttelse mod varme.
Gulerødder kan gro i delvis skygge, dog kan de have brug for lidt ekstra pleje og vanding i forhold til dem, der vokser i solrige områder. En rigtig god, sund grøntsag rig på vitamin A.
Ærter kan dyrkes i skyggefulde omgivelser og kræver ikke masser af sollys for at trives. De er en god kilde til protein og fibre samtidig med at de er lette at dyrke.
Purløg er en urt, der kan trives i delvis skygge og er en fantastisk tilføjelse til ethvert køkken. Den kan dyrkes i potter eller i køkkenhaven og kræver kun minimalt sollys for at vokse.
Mynte er en urt, der kan dyrkes i skyggefulde omgivelser og trives godt i fugtig jord. Den er nem at dyrke og kan bruges til te, madlavning og cocktails.
Med disse grøntsager kan du skabe en mangfoldig og farverig køkkenhave, selvom du har begrænset sollys til rådighed. Husk at vanding er vigtig, når man dyrker grøntsager i skyggefulde områder, da planterne ikke får den samme mængde sollys til at tørre jorden ud. Med den rette pleje og opmærksomhed kan du nyde en skøn høst fra din køkkenhave i skyggen.
AB 18, ABT 18, ABR 18, AB-Forbruger | Standardaftaler til større byggeprojekter • Navngivning af huse | Derfor får huse, sommerhuse og kolonihavehuse navne • Fjerbusk – Aruncus dioicus • Andelsboliglån | Beregn selv ydelsen på et lån til andelsbolig • Berøringsfri vandhane – sådan fungerer den • Skyggeplanter 2: Planter til haven uden sollys • El – hvad koster mest strøm i din bolig? Og hvor kan du spare på strømmen? • Slip for kanttråd med robotplæneklipper fra Segway Navimow • Sådan får du varme i radiatoren igen | 3 ting, du kan gøre • Gladiolus – Glæden af Gladiolus Blomster i Haven •
